CakePHPのモデルとコントローラーの関係が怪しい・ふあふあ・イマイチ考えが理解できない

データベースにアクセスする役割をModelが担っている。

ControllerはModelを通じてデータベースにアクセスする。

ControllerとModelは名前で結びついている？。

だとしたら、1つのControllerは1つのModelのみしか扱えず、1つのModelは1つのデータベースの1つのテーブルしか扱えない？

それって、いつか不便になるんじゃないの？